日清製粉プレミックス株式会社

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コーティングミックス

ドーナツシュガー

801B(10kg/袋) 最も一般的なドーナツシュガーです。ドーナツの表面に均一に付着し、ドーナツを包装しても泣きにくく、製品の日持ちも良くします。
802(25kg/袋)
801(10kg/袋) さらに泣きの遅いタイプです。
809A(10kg/袋) 801Bよりやや控えめな甘みです。
809(25kg/袋)
ドーナツシュガー

シナモンシュガー

804(10kg/袋) シナモン風味のドーナツシュガーです。ドーナツの表面に均一に付着します。
シナモンシュガー

コーティングシュガー(粉糖タイプ)

808
(2kg×6/ダンボール箱)
目の細かい粉糖タイプのコーティングシュガーで、シュー、エクレアなどの洋菓子やシュトーレン、ペストリーなど幅広い用途にご利用いただけます。
820(10kg/袋) やや控えめな甘みです。
コーティングシュガー(粉糖タイプ)

グレーズ

810(10kg/袋) ミックスを水で溶いて作るタイプのグレーズ液で、揚げたてのドーナツの表面に付けるだけで、光沢のある製品に仕上がります。製品の外観を良くし、日持ちの向上にもつながります。
812(10kg/袋) 顆粒状砂糖を別添してグレーズ液を作るタイプです。
グレーズ

は代表マークで、はその関連マークです。関連マークの特長は、代表マークとの違いを説明しています。