日清製粉プレミックス株式会社

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ケーキ・クッキーミックス

直焼き ふわっとケーキ

540
(2kgx5/ダンボール箱)
ふわっとソフトで口溶けの良いドーム型スポンジケーキ(パフケーキタイプ)が、粉末練り込み材料やトッピング、フィリングなどの工夫により、バラエティ豊かに簡単に作れます。ビーターを使用して仕込み、生地比重測定不要。焼き型、焼きカップ不要。使いやすい小包装タイプです。
直焼き ふわっとケーキ

ポルトガル風カスティーラ、ロールケーキ

548(10kg/袋) 日本の「カステラ」のルーツと言われるポルトガル風カスティーラが作れます。卵黄をたっぷり使用し、とてもしっとりとした食感とシンプルな風味が特長です。フルーツやフィリングとの相性も抜群で、ロールケーキ、シフォンケーキ、デコ台などスポンジケーキバラエティのベースとして最適です。
ポルトガル風カスティーラ、ロールケーキ

スポンジケーキ

554(20kg/袋) ボリュームが大きく、均一な内相でしっとりとした食感の日持ちの良いスポンジケーキが作れます。クリームなどのコーティング仕上げがしやすく、ロールケーキ、バターケーキなどバラエティも可能です。
スポンジケーキ

シフォンケーキ

546(10kg/袋) ふんわりとして、ソフトで口溶けの良いシフォンケーキが作れます。適度な甘みとまろやかな風味により、さまざまなバラエティのベースとして最適です。
シフォンケーキ

バタースポンジ

574(10kg/袋) しっとりとした食感で口溶けの良いマイルドなバター風味のスポンジケーキが、起泡剤を別添せずオールインで作れます。マドレーヌ、チョコレートブラウニー、ガナッシュケーキ、ザッハトルテなどにもご利用いただけます。
バタースポンジ

ガトーヤウール

582(10kg/袋) フランス生まれのヨーグルトデザートが作れます。さっぱりとしたヨーグルト風味としっとりとした食感が特長です。フランス・ブルターニュ地方のしっとりとしたバター風味の伝統菓子「ガトー・ブルターニュ」も作れます。
ガトーヤウール

は代表マークで、はその関連マークです。関連マークの特長は、代表マークとの違いを説明しています。