日清製粉プレミックス株式会社

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天ぷら粉

軽やか衣

1kg×10 上質な薄力小麦粉の風味を大切にした、シンプルで上品な味わいの衣が特長。素材本来の持ち味を活かしたサクッと軽い食感に仕上がります。専門店でしか味わえなかった「揚げたての軽さと旨さ」を実現。
軽やか衣

天ぷら粉Aタイプ

20kg 花咲きが良く、明るい白色に揚がり、しかもボリューム感のある、軽い食感が味わえる天ぷら粉。汎用タイプですので、独自の味付けにより、幅広くお使いいただけます。荷姿は2タイプ、用途に合わせてお選びください。
天ぷら粉かる~い揚げ上手Bタイプ

天ぷら粉A2タイプ

20kg 「天ぷら粉Aタイプ」をベースに、一層水溶きをよくした天ぷら粉。作業性に優れ、よりカラッとした食感で、明るい色の天ぷらが揚がります。
天ぷら粉A2タイプ

天ぷら粉Bタイプ

20kg 花咲きが良く、鮮やかな黄橙色の天ぷらが揚がる天ぷら粉。粘度安定性がよいため、機械適性に優れ、時間経過後も良好な食感を保つタイプです。大量生産に適し、惣菜用としてもお使いいただけます。荷姿は2タイプ、用途に合わせてお選びください。
天ぷら粉Bタイプ

天ぷら粉デラックス

10kg 卵とでんぷんをバランスよく配合した、薄衣タイプの天ぷら粉です。際立った揚げ色の白さは、素材のおいしさを一層ひきたてます。
天ぷら粉デラックス

おそば屋さん・うどん屋さんの天ぷら粉
つゆにのせてもしっかり衣

10kg つゆにのせても、サクッとした食感が持続します。ベーキングパウダーを使用しない独自配合の天ぷら粉です。
つゆにのせてもしっかり衣

おそば屋さん・うどん屋さんの天ぷら粉
つゆ溶け衣

10kg 口溶け良い食感が、つゆにのせても、つゆにのせなくても持続します。着色料を使わずに、ほのかな黄橙色に揚がります。
つゆ溶け衣