567Nケーキマフィン

10kg／袋

しっとりとした食感のケーキマフィン・パウンドケーキが作れます。

POINT

• フィリングが沈みにくい
• 焼き菓子バラエティーのベースに
• ケーキマフィンミックスの売れ筋商品

560しっとりケーキ

20kg／袋

濃厚でしっとりとした、目が細かく口どけの良いケーキミックスです。

POINT

• 卵風味豊かなケーキ
• プリンケーキ、キャロットケーキ、焼きドーナツにも

663たまご風パン

20kg／袋

しっとりもっちりふんわりとした食感のたまごパンができます。

POINT

• 割れがなく、つるっとした表面
• プチサイズの製品
• 常温長期販売にも対応可能
• 焼きドーナツにも応用可能

98Mもちもちシュー

20kg／袋

やわらかく、もちもちしたシュークリームの皮が焼けます。

POINT

• 老化しにくく、もちもち食感が持続
• クリーム注入後に冷蔵販売がおすすめ
• もちもちエクレアに応用可能

602どら焼き

10kg／袋

昔ながらのしっとり、やわらかいどら焼きが簡単に焼けます。

POINT

• やや縦目の内相で、パサつきにくい
• グリドルに紙を敷いて焼く「トラ焼き」にも
• 堅焼きにして「人形焼き」にも

60Eもちもちどら焼き

20kg／袋

常温長期保存でも、もちもち食感が持続しやすいどら焼きです。

POINT

• 老化しにくく、もちもち食感が持続
• しっとりやわらかいもちもち食感
• たい焼き、人形焼き等も可能

664もちもち饅頭

20kg／袋

常温長期保存でも、もちもち食感が持続しやすい焼き饅頭です。

POINT

• しっとりやわらかいもちもち食感
• 包あん機でも手成形でも対応可能

916たい焼き 大判焼き

25kg／袋

香ばしい焼き色でふんわりとした食感のたい焼きができます。

POINT

• 表皮に張りと光沢
• 913よりもボリュームが大きい
• 焼成時の型離れが良い

503ホットケーキ

10kg／袋

昔ながらのボリュームのあるホットケーキができます。

POINT

• やや甘さ控えめ
• バターや牛乳、卵、メレンゲ等を加えれば専門店タイプに
• 窯焼きパンケーキにも

505パンケーキ

10kg／袋

厚みの薄い、甘さ控えめなパンケーキができます。

POINT

• 甘さ控えめ
• あっさりとした風味

546シフォンケーキ

10kg／袋

ふんわりソフトで口どけの良いシフォンケーキが作れます。

POINT

• 適度な甘みとまろやかなバニラ風味
• 様々なバラエティーのベースとして最適
• シフォンケーキ型での焼成がおすすめ

660N洋風甘食（ソフトスコーン）

20kg／袋

ソフトでしっとりとした食感のケーキタイプ焼き菓子が作れます。

POINT

• 老化が遅く、しっとりさが長持ち
• あんやクリームを包あん可能
• 手分割、絞り、包あん機で成型可

707クレープ

2kg×6／袋

やや甘みのあるミルク風味のクレープができます。

POINT

• なめらかで薄くのばしやすい生地
• 主に甘味系材料との相性が良い
• 使いやすい2kg包装

5STソフトワッフル

10kg／袋

折れにくく、食欲をそそる、きれいな焼き色とソフトな食感が魅力のワッフル。

POINT

• フィリングを包んでも折れにくい
• 専用の小判型焼成器を使用
• 丸いワッフル型焼成器で焼いても

61Aふんわりパンケーキ

20kg／袋

ふんわりとした食感のボリューム感のあるパンケーキが作れます。

POINT

• 厚みのあるボリューム感
• 本ミックスに別原料を加える事により「どら焼き」の製造も可能