110ケーキドーナツ（※スタータイプ）

25kg／袋

ミルク風味のスタータイプケーキドーナツが作れます。
※スタータイプとは、製品の中心部の穴が☆形になることを言います。

POINT

• サックリとした食感
• 豊かなミルク風味
• 淡い揚げ色

122もちもちケーキドーナツ

10kg／袋

外はサックリ、中はソフトでもっちりした食感のボールドーナツが作れます。

POINT

• 成形冷凍、包あん機による分割・包あんが可能
• 優れた製造安定性

177オールドファッション

25kg／袋

サックリした食感で、口どけの良いオールドファッションです。

POINT

• 表面に大きな割れが入る形状
• リッチなミルク感
• やや揚げ色が濃く、香ばしい甘さ

186Nもちもちクリンクルドーナツ

25kg／袋

反転式フライでもしわのよらない、もちもち食感のケーキドーナツが作れます。

POINT

• サニタリーカッター使用
• 潜行フライにより玉の間にボリュームが出ます
• 大手のラインでも製造可能

194フレンチクルーラー

10kg／袋

シュー皮に似たサックリとした食感のフレンチクルーラーです。

POINT

• 独特な外観と淡い揚げ色
• コーティングやフィリングの組み合わせにより商品のバラエティー化が可能

202イーストドーナツ（ベンチカット用、手分割用）

25kg／袋

ソフトでボリューム感のあるイーストドーナツが作れます。

POINT

• リングドーナツ、カレーパン、あんドーナツ、ツイストドーナツ
• 翌日までの生地玉冷蔵が可能
• リテイルベーカリー向け